匠 本目立ておろし金&波刃スライサーセット/アーネスト株式会社

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調理グッズ

アーネスト調理グッズ 匠 本目立ておろし金&波刃スライサーセット

匠 本目立ておろし金&波刃スライサーセット


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匠 本目立ておろし金&波刃スライサーセット
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新潟県燕三条で一目ずつ本目立てをしているおろし金。切れ味が良く食材の繊維を切っておろすので、食材を潰さずほどよく水分を含んだ「ふわふわ」の大根おろしが作れます。
目立ては食材を動かす方向に対して重ならないように配列し、目立てギリギリまで開口部を広げ、おろした大根が効率よく容器に入ります。
最適な傾斜角度の容器に、おろし金を湾曲させた事で食材とおろし金の接地面が少なく、楽におろすことができます。
スライサーの刃も刃物の産地「新潟県三条市」で一本一本丁寧に仕上げた「波形ウェイブ刃」採用。緩急の曲線によってスライス時の食材が流れにくく、今までにないソフトな切れ味を実現、野菜の美味しさを引き出します。
容器はハンドルと受け皿底全周についているエラストマー製の滑り止めでしっかりと固定できます。さらに水切り付きで余分な水分を適度に切ることができます。
小さくなった食材も安全ホルダーでラクラク使用できます。
積み重ねてコンパクトに収納。収納ケースで安全に保管できます。

  • 【材質(耐熱温度)】
    受け皿:AS樹脂・エラストマー樹脂(80℃)
    おろし金:18-0ステンレス
    平切りスライサー:ABS樹脂・ステンレス刃物鋼(80℃)
    千切りスライサー:ABS樹脂・ステンレス刃物鋼(80℃)
    水切り:ポリプロピレン(120℃)
    スライサー用安全ホルダー:ABS樹脂(80℃)
    おろし金用安全ホルダー:シリコーンゴム・ABS樹脂(90℃)
    収納ケース:AS樹脂(80℃)
  • 【商品サイズ(約)】
    収納時:W30×D12.5×H12.5cm (製品一式)
  • 【重量(約)】
    980g(製品一式)
  • 【原産国】
    日本 (おろし金用安全ホルダーのみ中国)
  • 【付属品】
    受け皿…1個
    おろし金…1個
    平切りスライサー…1枚
    千切りスライサー…1枚
    水切り…1個
    スライサー用安全ホルダー…1個
    おろし金用安全ホルダー…1個
    収納ケース…1個
  • 【JANコード】
    4989082 770383
  • 【商品コード】
    A-77038
  • 【発売日】
    2018年8月
  • 【メーカー希望小売価格】
    6,500円(税抜)