キッチン雑貨|食器、カトラリー 早溶けスプレッドナイフ / A-76769

素材のアルミニウムはステンレスの約15倍の熱伝導率(アルミ236、ステン15)なので、 硬いバター等を軽い力で削れ、塗る時も溶けやすいので一連の動作がスムーズです。
美容健康に良いと言われるココナッツオイル等のビン入りの食材も先端部を使えば溶けやすくなり取り出しやすくなります。縦使いでも硬さに負けない剛性です。

早く溶ける理由は、手の体温と室温がナイフに伝わりナイフの温度が上がる為です。(柄の厚みがあると伝わりやすい)
そして
①ギザ形状で抵抗が少なく削れる
②食材が落ちにくい形状だからパン等に移動しやすい(先端部使用時)
③削った後も同じ面で塗り広げやすい(ギザ部使用時、裏返して塗りつける手間がない)
となっています。

お手入れしやすい形状で、表面はアルマイト加工なのですり傷等に強いです。
又、アルミはステンや銅合金製より軽量な素材なので、力のない方にも扱いやすくなっています。

洋食器の産地で有名な新潟県「燕市」で作られたナイフです。(日本製・食衛法認可)

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