一目ずつ鋭利な本目立てをしているので切れ味が良いおろし器です。
食材の繊維を切っておろすので、食材を潰さずほどよく水分を含んだ滑らかなおろしがつくれます。
食材を動かす方向に対して目が重ならないように配列し、おろした食材が容器に入る開口部を大きくしたことで
素早くおろすことができます。
おろし金を湾曲させ、食材の接地面を少なくすることで腕にかかる負担が軽減し、楽におろすことができます。
容器本体の底面にについている滑り止めでしっかりと固定し、楽におろすことができます。水切り付きのフタで余分な水分を適度に切ることができます。

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